Cuajada de galletas
¿Que cómo acabé preparando cuajada de galletas cuando quería preparar una tarta de tres pisos? Sí, sí… reíros. Os pasaría a cualquiera de vosotros. (Un exitazo la cuajada, oye). Veréis, todo empezó así: 11:27 Hoy vienen mi prima Carolina y sus cuatro niños a verme...
Bizcocho sin azúcar
– ¿Me han pagado la extra? ¡Me han pagado la extra! ¡Yuhuuu! ¡Voy a ver qué tengo en la cesta de Shein! Hummm… Eso significa… ¿que estamos en junio? No puede ser. ¿Ya? ¿Junio? Recuento de eventos. Semana Santa, sí; puente de mayo, sí; el Corpus… Estamos en...
Tarta Lazo de Fondant
Mis queridos reposteros, hoy os presentamos una tarta especial para las ocasiones especiales. Una tarta lazo de fondant que elevará cualquier celebración sólo con su presencia coqueta y primorosa. ¿Celebráis que vuestro hombrecito se ha graduado en la ESO? Aquí...
Mousse de Limón
07:50, niños peleándose por entrar al baño. Abro los ojos. ¿Qué pasa? ¿Dónde estoy? ¿Qué día es hoy? ¿Trabajo? En caso afirmativo, ¿dónde? ¿Llego tarde? Uf, no, es sábado. Suspiro desgarrador. 07:52, niños gritándose a través de la puerta del baño. Cari, diles algo....
Madeleines de Chocolate
Magdalenas tradicionales de copete; alargadas o valencianas; magdalenas cuadradas; madeleines, o magdalenas con forma de concha; minimagdalenas; magdalenas con leche, magdalenas con aceite o con mantequilla. De limón o de naranja. Magdalenas de chocolate. Y las que...
