Leche frita
Mamá, el viernes voy a organizar un evento en casa con mis amigos para celebrar nuestra graduación. Tiene que ser aquí porque en sus casas no les dejan. Vamos a contratar un catering y un DJ, y necesitaremos técnicos de luz y sonido para que se encarguen de los...
Torrijas con pan brioche
Mis intrépidos reposteros: un infierno. Eso es la Cuaresma y la Semana Santa. ¡Un auténtico infierno! Buñuelos, huesos de santo, torrijas con pan brioche… ¿Acaso creen que a mí me ha dado tiempo a desokupar mi trasero de esos panettones que se instalaron en Navidad...
Pan Brioche
Nooo, mis queridos reposteros. No vamos a gastar esta barra de pan brioche untando las rebanadas con Nutella para marcarnos el desayuno de domingo-en-cama-con-Netflix más glorioso que haya conocido la humanidad… (Huummm… ¿En seerio? No, venga. ¡NO!). Que nooo,...
Hojuelas
Hoy, mis intrépidos reposteros, vamos a hablar de uno de esos dulces que nos transportan a nuestra niñez. Imposible no sentir nostalgia de aquellas vacaciones de Semana Santa cuando, de pequeños, embestíamos la casa del pueblo como auténticos salteadores...
Torrijas de leche condensada
Navidad, en el súper: ‘… ¡Yuhuuu! ¡Mantecados! ¡Polvorones! ¡Villancicos! En cuanto llegue a casa voy a hacer un pedido de mazapanes a Toledo En Dulce’. Reyes, cuatro kilos más y una indigestión después: ‘… ¿Por qué, Dios mío? ¿Por qué tenían que...
