Mazapán artesano
y repostería tradicional de Toledo
Almendra, azúcar y siglos de oficio. Muy pronto, directos a vuestra casa.
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Figuras de mazapán de Toledo: figuritas, delicias y anguilas
Mis intrépidos reposteros, una de las cosas que hemos aprendido juntos a lo largo de estos años es que, a veces, un dulce puede hallarse...
Mazapán: calorías y propiedades, lo que debes saber
Hemos comido huesos de santo para el Día de Todos los Santos. Hemos comido buñuelos de viento, panellets y gachas dulces. ¡Y para qué hablar de las...
Mazapán artesano: cómo distinguirlo del industrial
Mis queridos Watsons, hoy toca ponerse la gabardina de detective y sacar la pipa y la lupa porque vamos a desenmascarar al intruso que, todas las...
Recetas
¿Qué dice el señor del tiempo? ¡McFlurry!
Lo que dice el señor del tiempo: “…en los próximos días, la temperatura exterior será de 47 grados a la sombra y el viento procedente del sur traerá...
Bollo Suizo Casero, la Receta Esponjosa del Madrid del Siglo XIX
Hoy, mis intrépidos reposteros, os traemos un dulce tierno y esponjoso de historia muy, pero que muy castiza: el bollo suizo. No me miréis así, yo...
Palmera de Chocolate Fit de 3 Ingredientes: la Receta Viral Sin Gluten y Sin Huevo
Mis intrépidos reposteros, habréis notado que en las últimas semanas el termómetro repostero de la World Wide Web ha subido varios grados. El...
