Quiénes Somos
La cabeza pensante de Toledo en Dulce se llama Pedro Sanz, informático sanitario de profesión sensata y bloguero repostero de profesión insensata. Toda esta locura comenzó gracias a su tesón, su ilusión y su adoración por los postres, afición que comparte con Lourdes Fernández, TCAE de profesión sensata, madre de Sandra, mujer de Pedro y repostera de profesión insensata. Ella es quien aporta su maestría en la cocina, su gusto por la decoración y su afición a la fotografía.
La última en incorporarse fue Ana Sanz, hermana de Pedro, técnico de laboratorio de profesión sensata y escritora repostera de profesión insensata. Ella es quien aporta los cortocircuitos electrónicos, los trapos de cocina incendiados, las caras cubiertas de harina de fuerza y los intrépidos posts reposteros.
Somos un equipo bastante variopinto pero nos une una ilusión común: que disfrutéis de nuestro trabajo tanto como disfrutamos nosotros perpetrándolo.
¡Bienvenidos a nuestro blog!
Lourdes Fernández
Nuestra Guerrillera de los Fogones
TCAE de profesión actual; ayudando a los más vulnerables a cubrir sus necesidades básicas durante mi jornada laboral, llego a casa y cambio mi pijama por el delantal. Fue mi marido quien me empujó al mundo de la repostería para iniciar un proyecto en común, Toledo en Dulce, que ha despertado en mi una auténtica pasión… saborear la repostería artesana elaborada con mis propias manos, cuidando cada detalle. Este blog ya es para mi un estilo de vida.
Ana Sanz
La Ilustre Gacetillera
Ex-fisioterapeuta, técnico de laboratorio por sorpresa, caminante de callejuelas toledanas reconvertida en caminante de lejanos rincones que han tenido a bien acogerme; retornada a Toledo por vocación y añoranza. Lectora compulsiva, escritora frustrada (hasta que me dejaron plasmar mi enajenación creadora en este blog), tía de tres monstruitos de dos piernas y otros tres de cuatro patas. Me gustan los dulces, los libros, caminar mientras divago, conocer sitios y disfrutar las cosas sencillas. Desvarío un poco pero creo que de momento no es patológico. O eso dicen.
Pedro Sanz
Intelectus Sillonensis
Mi mente hiperactiva siempre me impulsa a crearme quebraderos de cabeza. Ya iba siendo hora de dirigirla hacia un único objetivo que aunara mis tres pasiones: la informática, Toledo y, por supuesto, la repostería. Yo soy el informático friki que ha logrado fusionar el arte repostero de Lourdes y la locura creativa de Ana en un único blog. Entrad, cacharread a vuestro gusto y disfrutad.