Monkey Bread
Dejadme adivinar: por fin habéis conseguido quedar toda la pandilla de amigos en vuestra casa para un café o para cenar, sin niños y sin hora límite, después de varios intentos fallidos porque alguno de los niños caía enfermo, a alguien le programaban una reunión...
Tarta de Santiago
Hola de nuevo, mis intrépidos reposteros. Hoy, vamos a salir de nuestra zona de confort. Siii, de vez en cuando hay que alejarse de los hornos y Thermomixes, mis queridos foodies. Hay vida más allá de los fogones. Hoy, os propongo que hagamos el Camino de Santiago....
Galletas de Mantequilla
¿Alguna vez habéis oído hablar del shortbread escocés? Puede que no, pero si os hablo de galletas de mantequilla seguro que os sonarán más. ¿Tampoco? Que siii, seguro que las habéis comido. Son esas pequeñas galletas de color claro, quebradizas, crujientes y con un...
Brioche
Hoy vamos a hablar de ese pan dulce, blandito y siempre apetecible, capaz de alegrar desayunos y meriendas; ese pan esponjoso y aromático que seduce en cualquier momento del día combinado con sabores dulces o con salados: vamos a hablar del brioche. El pan brioche,...
Magdalenas Clásicas de Aceite
Hoy vamos a hablar de las magdalenas. Las de siempre, las de toda la vida. Ni muffins, ni cupcakes. A ellos nos referiremos en otros posts. No, hoy vamos a hablar de esas magdalenas densas y esponjosas que se bebían nuestra leche del desayuno cuando éramos pequeños....
