Alfajores
Mis intrépidos reposteros, hoy os propongo un viaje. No, no os va a costar dinero, pero vais a visitar lugares muy lejanos. En ocasiones, comer un dulce es rendir homenaje a una historia construida a lo largo de mucho, mucho tiempo, en multitud de lugares, algunos...
Marquesitas
Mis queridísimos reposteros, poneos vuestros delantales más fastuosos y esbozad vuestra sonrisa más resplandeciente porque aunque llueva, nieve o se congele el hemisferio norte, ¡hoy es un día radiante! Hoy vamos a hablar de mi debilidad navideña, mi dulce más mimado,...
Galletas de Halloween
Murciélagos, brujas, telas de araña, calabazas… ¿a que ya sabéis de qué hablamos hoy? Claro que sí, hablamos de esa fiesta monstruosa que a unos encanta y a otros espanta. El único día del año en el que un chorro de sangre sabe a sirope de fresa, las tarántulas son de...
Tarta Cerebro
Ojos de lechuza, dientes de ratón, los sonidos de la noche entonan su canción; ojos de sapo, patas de rana, sombras sin forma reptan bajo tu cama. No, mis aterrados reposteros, no gritéis aún. Dicen que los monstruos no viven debajo de tu cama, sino dentro de tu...
Coca de San Juan
Imaginad una playa a finales de Junio, hace calor pero todavía refresca al atardecer. Camináis por ella, se hace de noche. La arena bajo los pies ya no es caliente, sentís su frescor. Contemplad las estrellas en el firmamento, titilando sin saber que alguien las mira...
