Torrijas con pan brioche
Mis intrépidos reposteros: un infierno. Eso es la Cuaresma y la Semana Santa. ¡Un auténtico infierno! Buñuelos, huesos de santo, torrijas con pan brioche… ¿Acaso creen que a mí me ha dado tiempo a desokupar mi trasero de esos panettones que se instalaron en Navidad...
Pan Brioche
Nooo, mis queridos reposteros. No vamos a gastar esta barra de pan brioche untando las rebanadas con Nutella para marcarnos el desayuno de domingo-en-cama-con-Netflix más glorioso que haya conocido la humanidad… (Huummm… ¿En seerio? No, venga. ¡NO!). Que nooo,...
Cupcakes de zanahoria sin gluten
Mis intrépidos reposteros, hoy es un día rodeado en círculos rojos en el calendario de Toledo en Dulce. Me tiemblan las teclas de la emoción. Si el chucheverso fuera una fiesta, hoy serían los carnavales de Río. Si el chucheverso fuese un evento, hoy sería la llegada...
Hojuelas
Hoy, mis intrépidos reposteros, vamos a hablar de uno de esos dulces que nos transportan a nuestra niñez. Imposible no sentir nostalgia de aquellas vacaciones de Semana Santa cuando, de pequeños, embestíamos la casa del pueblo como auténticos salteadores...
Tarta de Galletas Príncipe
Papás, esta tarta de galletas Príncipe es para vosotros. Existen muchas tipologías de padres, pero todos son especiales a su manera: está el padre chapado a la antigua, ése que llega a casa del trabajo vestido con su traje de corbata y te pregunta qué notas has sacado...
