Quesada pasiega
Hoy, mis queridos reposteros, vamos hablar de un postre originario de los valles Pasiegos, en Cantabria. Un postre nacido de los productos vinculados a la vida ganadera de los pueblos del norte; nacido de la calidad de la leche, la mantequilla y los quesos de la zona....
Greixonera
Mis intrépidos reposteros, hoy tengo el grandísimo placer de presentaros a un postre muy especial. Uno de esos postres que nos muestran las costumbres, las tradiciones y los sabores de un lugar mágico en mitad del mar. Un lugar donde el tiempo transcurre más lento,...
Tarta Simpson de chocolate blanco
Hoy vamos a hacer una tarta muy sencilla, rápida de preparar puesto que no requiere horno, riquísima y superdivertida para los más pequeños y los no tan pequeños: una tarta de chocolate blanco con galletas Simpson. Una tarta personalizada para los locos de esta serie...
Tarta mouse de limón sin gluten
Bienvenidos de nuevo, mis intrépidos reposteros. Hoy vamos a preparar un postre sabrosísimo, refrescante y libre de gluten para nuestros pequeños celíacos cumpleañeros. O para vosotros, reposteros incipientes deseosos de sorprender a vuestra cari con un rico postre...
Coca de San Juan
Imaginad una playa a finales de Junio, hace calor pero todavía refresca al atardecer. Camináis por ella, se hace de noche. La arena bajo los pies ya no es caliente, sentís su frescor. Contemplad las estrellas en el firmamento, titilando sin saber que alguien las mira...
