Corona de la Almudena
Hoy, mis intrépidos reposteros, os hablamos de un dulce muy castizo y muy chulapo. Un dulce que no tiene tanta historia a sus espaldas como otros de los que hemos hablado antes, pero que ha sabido granjearse su legión de followers con el paso de los años y que, a día...
Arroz con Leche
Mis intrépidos reposteros, hoy vamos a hablar del arroz con leche, ese postre que preparaban exquisitamente mejor nuestras abuelas mientras que, nosotros, nos dedicamos a hacer lo indecible para intentar emular sus apetitosas y aromáticas recetas. Sin conseguirlo, por...
Hojaldres de Astorga
Bienvenidos de nuevo, mis intrépidos reposteros. Hoy vamos a pasarlo bien, ¡nos vamos de viaje! ¿Venís con nosotros? Hoy vamos a conocer y a saborear Astorga, uno de esos maravillosos lugares de nuestra geografía que tenéis que visitar si es que aún no habéis estado....
Quesada pasiega
Hoy, mis queridos reposteros, vamos hablar de un postre originario de los valles Pasiegos, en Cantabria. Un postre nacido de los productos vinculados a la vida ganadera de los pueblos del norte; nacido de la calidad de la leche, la mantequilla y los quesos de la zona....
Greixonera
Mis intrépidos reposteros, hoy tengo el grandísimo placer de presentaros a un postre muy especial. Uno de esos postres que nos muestran las costumbres, las tradiciones y los sabores de un lugar mágico en mitad del mar. Un lugar donde el tiempo transcurre más lento,...
