Pan de Dios
Mis intrépidos reposteros, hoy venimos a hablaros del pan de Dios, un bollo tradicional de la repostería portuguesa, esponjoso, suave, dulce y muy, pero que muuuy rico. Fácilmente reconocible por su cobertura de coco rallado, huevo y azúcar, podréis disfrutarlo para...
Soul Cakes
Hoy, mis queridos reposteros, os traemos unas galletas muy especiales cuya increíble historia se remonta muchos, muchos siglos atrás. Hoy vamos a hablaros de las soul cakes o galletas de almas, un dulce que ha logrado perdurar a través de los diferentes pueblos y...
Tarta de chocolate y mascarpone
Mis intrépidos reposteros, se acerca el día de la madre y vamos a preparar una tarta bieeen rica y disfrutona, porque mamá merece la tarta más jugosa y chocolatera del mundo entero, y se la vamos a dar. ¡Arriba esos rulos! ¡Preparemos esta riquísima tarta de chocolate...
Torrijas con pan brioche
Mis intrépidos reposteros: un infierno. Eso es la Cuaresma y la Semana Santa. ¡Un auténtico infierno! Buñuelos, huesos de santo, torrijas con pan brioche… ¿Acaso creen que a mí me ha dado tiempo a desokupar mi trasero de esos panettones que se instalaron en Navidad...
Pan Brioche
Nooo, mis queridos reposteros. No vamos a gastar esta barra de pan brioche untando las rebanadas con Nutella para marcarnos el desayuno de domingo-en-cama-con-Netflix más glorioso que haya conocido la humanidad… (Huummm… ¿En seerio? No, venga. ¡NO!). Que nooo,...
