Pandoro
Mis intrépidos reposteros, ¡hoy toca examen! ¡MmmmuuuaaAAA, JA, JA, JAAA! ¡Aquí llega vuestra prueba de fuego entre fogones! ¿Estáis nerviosos? ¿No? Seréis resabiados… ¡Pues poneos nerviosos! Porque todos los paquetes de harina reventados en vuestras cocinas, esos...
Alfajores
Mis intrépidos reposteros, hoy os propongo un viaje. No, no os va a costar dinero, pero vais a visitar lugares muy lejanos. En ocasiones, comer un dulce es rendir homenaje a una historia construida a lo largo de mucho, mucho tiempo, en multitud de lugares, algunos...
Marquesitas
Mis queridísimos reposteros, poneos vuestros delantales más fastuosos y esbozad vuestra sonrisa más resplandeciente porque aunque llueva, nieve o se congele el hemisferio norte, ¡hoy es un día radiante! Hoy vamos a hablar de mi debilidad navideña, mi dulce más mimado,...
Tarta de Ferrero Rocher y Nutella
Mis intrépidos reposteros, he tenido un sueño. He soñado que caminaba y caminaba (seguramente estaba haciendo los 10.000 pasos diarios que recomienda la OMS) y llegaba a un prado inmenso y fértil con ríos de chocolate donde los árboles daban bombones Ferrero Rocher en...
Tarta de Requesón y Piñones
Hoy, mis intrépidos reposteros, viajaremos todos juntos a la región italiana de la Toscana. Hoy venimos a mostraros sus preciosos paisajes, sus ciudades y pueblos, su arquitectura; Florencia, Pizza, Sienna, Lucca, San Gimignano; su inmensa cultura, las obras de...
