Recetas
Bizcocho de chocolate y mascarpone
Mis incipientes reposteros, hoy es un día muy especial. Poneos vuestros delantales más impolutos y tomad vuestros rodillos mágicos. Sí, ésos de...
Campurrianas
Había una vez seis hermanos que, a principios del pasado siglo, decidieron emigrar a México desde su Reinosa natal para ganarse la vida. Juan y...
Torrijas de Baileys
Un día cualquiera de marzo caminas pizpireta por la calle para comprar el pan. Integral, porque prometiste cuidarte al dejar atrás la Navidad con...
Blog
Conventos toledanos
En este post voy a hablaros de los conventos toledanos, lugares mágicos donde el tiempo se detuvo para obsequiarnos con dulces de nuestros...
Flanes, natillas y crema catalana
¡Pasad, mis intrépidos reposteros, acomodaos! ¡Bienvenidos a los días luminosos y alegres de vuestros recuerdos más lejanos! ¡Bienvenidos a vuestra...
Repostería manchega
¿Decís que tenéis unos días libres y no sabéis en qué emplearlos? ¿Un puente entero para disfrutar y aún no sabéis qué hacer? Mis intrépidos...
