Mis intrépidos reposteros, hoy os traemos una tarta cremosa y esponjosa para esos días en los que queremos dulces pero nada nos cuadra. Esos días en los que nos sentimos blanditos y queremos un postre igual de blandito que nos cuide, nos escuche y nos sepa comprender....
Lunes, 15:40 p.m. Mes de Julio en pleno apogeo, 45 grados a la sombra. Toledo, evidente. Llegando a casa desde el trabajo. El volante del coche arde, conduzco intercambiando manos y sacudiéndolas en el aire mientras exhalo gritos como Michael Jackson en Smooth...