Cheesecake light
Mis intrépidos reposteros, hoy es un día especial. Hoy puedo decir que hemos recorrido juntos un largo camino desde nuestros comienzos, hemos aprendido juntos la forma de preparar multitud de postres y hemos quemado juntos cantidad de trapos de cocina. La hemos...
Cheesecake de Oreo
Mis intrépidos reposteros, hoy es un día especial. Hoy vamos a preparar una tarta ganadora. Uno de esos postres nacidos para triunfar sin despeinarse siquiera. Vamos a asistir a la reinvención de uno de los grandes clásicos de la repostería, traído directamente del...
Quesada pasiega
Hoy, mis queridos reposteros, vamos hablar de un postre originario de los valles Pasiegos, en Cantabria. Un postre nacido de los productos vinculados a la vida ganadera de los pueblos del norte; nacido de la calidad de la leche, la mantequilla y los quesos de la zona....
