Mis queridos reposteros, se acerca Halloween, la fecha más apropiada para deshacerte de esa persona que te molesta hasta lo irracional sin que se note que lo has hecho aposta. Mmm… mmm… ¡¡MMUUAAA, JA JA JA!! (Risa satánica). (Ecos diabólicos). No disimuléis, todos tenemos alguien de quien deshacernos. Vosotros también. Yo tengo una lista con una docena de nombres. Ese compañero de trabajo pasivo-agresivo, el vecino maligno que arrastra muebles en el silencio de la noche, esa compañera cotilla que te observa meticulosamente cuando te acercas y sigue observando según te alejas… y luego comparte sus impresiones con la chismosa de al lado tapándose la boca y sin dejar de mirarte. Si La Purga se hiciera realidad, sería el/la primer@ en caer. Pues bien, es Halloween y tenemos un plan. Ha llegado el día de la venganza: hoy venimos a mostraros el modus operandi de los dedos de bruja.
¿Quieres deshacerte del nuevo novio de tu hija adolescente? Normal, es un melenas sabelotodo repelente y tu hija no para de mirarlo embelesada como si de un dios griego se tratara. Instrucciones: prepara 5 ó 6 dedos de bruja. Inserta palillos y júntalos simulando una mano de 5 ó 6 dedos horripilantes. Invita a comer al repelente y, cuando esté dando su opinión sobre el tema del día, roza su cuello con los dedos para que se vuelva a mirar la mano que toca su hombro. Si no muere del susto, dejará de hablarte. (Advertencia: puede que tu hija también).
Ah, que es de ese amigo pesado de quien quieres deshacerte. Ése que vino a visitarte un fin de semana y lleva quince días durmiendo en tu sofá porque resulta que sacaste plaza en un lugar costero y ahora tienes que aguantarle todos los veranos en su mes de vacaciones. Comprendo. Instrucciones: prepara cinco dedos de bruja. Inserta palillos y únelos como si de una mano se tratara. Coloca la mano en la boca de tu gato y haz que salte sobre su regazo. Cuando tu amigo mire el gato, mire los dedos colgando y se le salgan los ojos de las órbitas, hazte el exaltado y grita a tu gato que suelte la mano del cadáver de la nevera.
P.D. No olvides enviar su maleta por correo. Que sepa que tienes su dirección.
Como veis, se trata de una receta con muchos atractivos. Sin perder nunca de vista que, si te comes los dedos, ¡están riquísimos! ¡En realidad, son galletas y están de muerte! ¡¡MmmuuaaáÁÁ, JA, JA, JA!!
P.P.D. Estos dedos dan bastante repelús. No comer delante de personas sensibles. Pueden sufrir arcadas y desmayos.
Horripilante lista de la compra para nuestros dedos de bruja:
- 280 g. de harina de trigo.
- 3 huevos (2 para la masa y 1 para pintar los dedos antes de hornear)
- 120 g. de mantequilla.
- 80 g. de azúcar glas.
- 40 g. de harina de almendras.
- 20 g. de leche.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
- Mermelada de fresa.
- Almendras laminadas.
Horrendos utensilios utilizados para elaborar nuestros dedos de bruja:
- Bol.
- Tamizador.
- Varillas eléctricas o manuales.
- Papel y bandeja de horno.
- Pincel.
- Esteca.
- Bandeja enfriadora.

¡Manos a la obra!
1. Para empezar, tamizamos las harinas y reservamos.
2. En segundo lugar, cortamos la mantequilla en dados y los mezclamos en un bol con el azúcar y los dos huevos. Batimos hasta homogeneizar.



3. A continuación, añadimos las harinas, la leche, la esencia de vainilla y la sal. Amasamos hasta obtener una masa homogénea.
4. Precalentamos el horno a 180ºC.



5. Seguidamente, cogemos porciones de masa de unos 20 g. y los hacemos rodar para darles forma de cilindro con el largo de un dedo. Para hacer que parezcan dedos, presionamos un poco en los extremos y en el centro (donde estarían las falanges) de forma que queden dos zonas algo más abultadas, que serán las articulaciones del dedo.
6. Para continuar, colocamos un poco de mermelada de fresa en el extremo de los dedos para pegar encima las almendras laminadas que harán las veces de uñas. Presionamos un poco las almendras para encajarlas.



7. Por último, dibujamos con la esteca las líneas de los pliegues de las articulaciones y pintamos los dedos con huevo. Horneamos durante 10 – 12 minutos.



Huummm… Escucha… son los niños del vecindario cantando el truco o trato… Llaman a tu puerta. ¿Quién será? ¡Anda, es el hijo repelente del vecino de al lado! El angelito que tiraba huevos a tu coche cuando lo compraste. El angelito que lanza huesos de aceituna a tu perro hasta que huye para esconderse bajo el coche y lanza escarabajos al pelo de tu niña porque está enamorado de ella… Mmm.. mmm… ¡¡mmMMUÁÁÁÁ!! ¡¡JA, JA, JA!! Es tu oportunidad. Instrucciones:
- Une varios dedos de bruja simulando tu mano. Cubre tu propia mano con la manga. Abre la puerta. Fuerza la sonrisa cuando escuches el atronador “TRUCO O TRAAATOOOO”
- Coloca la mano falsa sobre la bolsa de chuches del niño repelente y haz que caigan varios dedos como si se hubieran amputado de súbito.
- Chilla enloquecido. Salpica mermelada de fresa por doquier.
- Ríe enardecidamente cuando el niño lance la bolsa de chuches al aire y huya despavorido. Cierra la puerta y cómete las chuches.
- Disfruta el resto de tu vida y envía fotos de tus dedos de bruja a Toledo en Dulce para contarnos de quién te has deshecho este año.
¡Feliz Halloween!




Han puesto su alma en estos horripilantes dedos de bruja:

Lourdes Fernández
Nuestra Guerrillera de los Fogones
Con el cariño, buen hacer y delicadeza que requiere la repostería pongo todo el empeño en cada paso, y añado mi gusto por la decoración con el fin de sacar el mejor partido a Toledo en Dulce. Acompáñame en este viaje y descubrirás desde los dulces más clásicos hasta un increíble mundo repostero lleno de fantasía.

Ana Sanz
La Ilustre Gacetillera
Caminante de lejanos rincones que han tenido a bien acogerme; retornada a Toledo por vocación y añoranza. Lectora compulsiva, escritora en mis ratos libres; me gustan los dulces, los libros, caminar mientras divago, conocer sitios y disfrutar las cosas sencillas.




